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板栗炒鸡(韩国版)(
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把鸡肉切成丁,用料酒(美香미향)腌渍。香菇干用热水泡好。
葱(香菜),辣椒切段,姜切丝,蒜压后切小瓣。
加入一点油爆炒辣椒,蒜,姜。
加入浸渍好的鸡肉,放盐烹炒。
加入剥好的板栗和泡好的香菇加入耗油后一起翻炒。
盛入盘中,加上香菜,不喜欢香菜的可以在最后起锅时加入葱翻炒。