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香煎萝卜糕(3/18)
将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用。
冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备用。
将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干，挤出来的水放一边待会用来拌入粘米粉里。
将洋葱放入锅里煸香。
然后放入冬菇丁、腊肠小火煸炒1分钟。
放入萝卜丝煸炒1分钟。
然后放入白胡椒粉和蚝油继续炒1分钟即可关火。
8寸模具铺好锡纸备用。
将萝卜挤出来的水加入300克的水，加起来一共有450克水。
倒入粘米粉里调拌均匀备用。
将炒好的材料倒入米浆里，不要倒完剩下少许用来铺表面。
拌好后倒入模具里。 10.
再把剩余的材料铺到表面即可。
热水入锅，表面盖上锡纸入锅蒸1个小时即可。
蒸好后待冷却以后脱模切块放入不粘锅里小火略微煎下就可以了。
成品。
成品。
成品。