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滋味豆腐(3/3)
将豆腐切块，锅里加油，煎至金黄捞出。调酱汁，一勺郫县豆瓣，2勺豆瓣酱，3勺番茄酱，2勺6月鲜酱油，2勺生抽。
锅内留少量油，烧热，加入冰糖至其溶化，然后让入酱汁翻炒，放入葱段、蒜瓣翻炒一下，然后加入豆腐翻炒。加入少量水，小火慢熬20分钟。
起锅装盘，加点香菜装饰