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回锅土豆泥(0/6)
土豆洗净切块，上锅蒸10分钟
猪肉剁成肉末，备用
香菜、葱姜切成末备用
土豆蒸好后，用小勺碾碎，加入少许清水拌均
放少量油，油热后，放葱姜末，郫县豆瓣，少许白糖，酱油，花椒和肉末，一起煸炒出香味，
倒入土豆泥和香菜，加入少量食盐和鸡精，和作料一起炒拌均匀即可