鸡脚去趾放入沸水中再次煮开，用凉水冲一下。

砂锅中放入适量水，然后放入煮好的鸡脚、十个枸杞、四个去核的红枣、一把红花生、适量的莲子、适量的百合，两片姜、两段葱，一起大火煮沸。之后中小火煮1.5到2个小时。放入盐调味可食用。我用的是新疆大枣，去核切成小块的。