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咸肉菜饭(0/5)
大米淘净，清水浸泡30分钟
咸肉切小粒，清水浸泡10分钟，减轻咸味
上海青苗洗净待用
大米与咸肉粒混合，放电饭煲加适量水蒸熟成米饭
将猪油拌入蒸好的米饭，入炒锅小火加热至猪油与米饭充分混合，同时猪油发出香味时放入上海青苗，大火炒匀即可