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酿辣椒(0/5)
把葱花混合进鱼胶里吃起来会比较香。不过也有人不喜欢葱的味道。那把塑料刀是本来用来切月饼的，现在用来酿各种肉进各种东西，干净利落！
登登登！半成品来了，饱满的肉
酱汁。蚝油，砂糖，生粉，生抽混在一起，分量请自己把握。不用放盐了否则会很咸，不过重口的朋友就根据自己情况放吧！
热锅放油，中小火就好了，否则很易糊。还有鱼胶煎的时候会爆油星，所以小心点。肉那边朝下煎，就算放米酒和酱汁都保持这个姿势直至出锅。稍稍煎一下就放米酒然后盖锅盖10秒钟。放芡汁，防止糊锅用锅铲铲一铲。可以出锅了
好了！我也是第一次做这个菜，嗯，自我感觉良好！