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法式迷迭香红酒炖羊排（铸铁锅版）(3/12)
主材料集合：胡萝卜、土豆都切块，迷迭香切碎
羊排洗净，按一条骨头切一刀，下面小半段请不要切断。
锅里放水开锅后放入羊排，煮一分钟左右捞出羊排用水冲掉浮沫擦干待用
锅里下橄榄油，先下洋葱爆香
下羊排两面微微煎一下
倒入红酒，30秒以后加水没过羊排。
等开锅后加入胡萝卜、土豆、迷迭香碎
加入海盐、黑胡椒、鸡精、老抽调味
盖上锅盖炖40分钟左右
时间到了后开大火收汤就OK了
羊排拿出来用餐刀一切就分离了，然后再摆盘上菜
盛出来后摆一小株迷迭香装饰。