烤鸡中翅的做法_菜谱

鸡翅洗干净，然后用热水焯几分钟，目的把血水逼出来

焯好后把鸡翅捞出来用凉水冲干净，然后晾干水

用刀在鸡翅中间划一刀，目的是鸡翅里外容易烤熟

把所以酱料搅拌均匀，鸡翅用保鲜袋装着，然后把调好的酱料倒入鸡翅里边，跟着保鲜袋打个结，晃动一下保鲜袋，目的是鸡翅容易吸收酱汁，然后放冰箱冷藏五六个小时

南瓜切片，烤盘用锡纸铺着，南瓜垫底然后放鸡翅在上面，放烤箱中层烤，上火160度，下火180度烤1个小时左右，中间翻鸡翅和刷酱汁几次，，最后差不多好了的时候涂蜜糖上色，最后拿出来上碟就ok