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锅贴(
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杏鲍菇、香菇切成小粒,葱姜蒜切成沫
肉馅放入盆内,加入双菇粒,加入葱姜蒜沫放入其余调味料,搅拌均匀,如果觉得颜色浅的话适量加点老抽,充分搅拌均匀
温水和面,我是晚上睡觉前和好的面,早上直接用
面擀成饺子皮,放适量馅只把中间,这样煎的时候汤汁会流出浸入皮内,皮也会变得香香脆脆的了
准备好电饼铛,依次码入锅贴,上下面同时煎至皮变金黄即可出锅