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香炸洋葱圈(4/6)
洋葱一个，最好用紫色的，紫色营养成分更好。
切成1厘米宽的洋葱圈
一枚鸡蛋打入碗中拌匀。洋葱圈先在干淀粉里滚一下，裹上淀粉，静放一两分钟。
沾满淀粉的洋葱圈先裹一层蛋液，再裹一层面包糠（可用馒头渣代替，要过筛磨细）
洋葱圈放入油锅炸至金黄色捞出装盘。一道低热量的营养菜出锅！
我配的番茄沙司和沙拉酱作为蘸料，个人更喜欢番茄沙司的味道！