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炸出来的美味——酥脆蒜香椒盐鸡翅(2/13)
准备好所有食材并洗净。
鸡翅或翅根斩成小块，洋葱切小片，红绿辣椒和葱切碎，蒜切茉，备用。
把一半鸡精，生姜片和洋葱片放入斩成小块的鸡翅或翅根里，抓匀，腌1小时。
腌完后把生姜，洋葱片挑出扔掉不用。
再把蒜茉和玉米淀粉与腌过的鸡翅或翅根抓匀备用。
起锅热油，下入鸡翅或翅根炸至微黄捞出。
继续热油，等油温再次升高后，下入微黄的鸡翅或翅根，炸至金黄酥脆，捞出控油。
把锅里的油全部倒出（我都拿来作下一次炒菜用的，哈哈）。
下入控过油的鸡翅或翅根，加盐、黑胡椒粉、剩下的鸡精翻炒均匀。
加入红绿辣椒和葱花
快速翻炒，起锅装盘。
瞧瞧，味道一级棒啦。
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