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爱心咖喱鸡肉饭(12/12)
鸡腿洗净后剔骨切丁
将切好的鸡肉丁加入料酒、盐、胡椒粉、姜粉腌十分钟
将土豆、胡萝卜、青椒切片
洋葱切丁
锅内放入适量油，将鸡丁倒入煸炒，炒至颜色发白变色盛出
原锅将洋葱放入煸炒，炒至颜色透明
将土豆和胡萝卜加入一起翻炒，炒至熟透
将炒好的鸡肉丁也倒入一起翻炒
放入能没过食材的水，大火煮开后转中小火5-10分钟
煮至蔬菜软烂时加入咖喱，关成小火不断搅拌
加入青椒继续搅拌，再根据个人口味加入调料调味即可出锅
用心型容器盛放米饭，压实后倒扣倒出，撒上黑芝麻点缀即可