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香葱烤鲫鱼(0/6)
备齐材料，鲫鱼洗干净去掉肚子里的黑膜（要不会腥的），用刀在鱼身上划几刀
姜切片塞到鱼肚子里（主要为了去腥）
锅热后倒入色拉油，油5成热（自己掌握）时把鲫鱼滑入锅里略微煎一下
煎鱼时不能急着翻，鱼皮会破，要端起锅轻晃，等鱼煎硬朗快速翻身
香葱打结，放入电饼档中（刷一点油），煎好的鱼放到打好的香葱结上，放入姜片蒜片提香，淋少许酱油开始烤
快烤熟时撒少许盐调味再焖一会，香香的烤鱼好了装盘！