先将牛腩，西红柿切块，然后将牛腩用开水焯去血水，并用凉水冲干净血沫。然后在锅里将配料炒香，将牛腩放入锅中，并将一半的西红柿放入，加入开水，烧一下。最后奥熬1个小时以后再将剩下的西红柿放入，15分钟以后出锅。另用一个锅，将面条、豆荚煮熟，捞起，放入碗中，把牛腩汤倒入碗中，一份鲜美的西红柿牛腩面就出炉了！