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核桃薄脆(6/6)
将糖分三次加入蛋清中，将蛋清打发成干性发泡
将低筋面粉过筛，倒入打发好的蛋白中，拌匀
加入核桃碎，拌匀
将黄油液化，倒入蛋白中，拌匀
在烤盘铺上锡纸，将面粉糊在锡纸上薄薄铺上一层
入烤箱中层，150℃，15分钟