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蜜香豆披萨(4/5)
温水+糖+酵母混合均匀,静置10分钟后倒入面粉+盐的混合物中,揉成面团
面团达到三光标准后,放入撒了面粉的容器中,覆盖后放入冰箱冷藏一夜(或直接放温暖地方发酵)
第二天(发酵好后)发现面团已经发大,排气,松弛15分钟
擀成饼状,用手整形成中间薄边缘厚的披萨饼形状,中间用叉子插满眼(防止中间鼓起变成烧饼),铺一层芝士碎
撒上蜜香豆,再铺一层芝士碎。烤箱预热,200度,中下层,烤制20分钟左右。