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自制剁椒(0/5)
手指粗细的红辣椒洗净晾干。
戴上一次性手套，辣椒去蒂、切碎。
大蒜去皮切碎，姜去皮切末。
所有切碎材料放盆里，加盐和糖拌均匀。
装入密封玻璃瓶中，不要装满，淋入白酒，放阴凉通风处，一晚使其发酵，然后放冰箱冷藏7天，然后