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自制剁椒的做法

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自制剁椒

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红辣椒

、

姜大蒜

、

糖盐

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/5
手指粗细的红辣椒洗净晾干。
步骤2/5
戴上一次性手套，辣椒去蒂、切碎。
步骤3/5
大蒜去皮切碎，姜去皮切末。
步骤4/5
所有切碎材料放盆里，加盐和糖拌均匀。
最后一步
装入密封玻璃瓶中，不要装满，淋入白酒，放阴凉通风处，一晚使其发酵，然后放冰箱冷藏7天，然后

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-10

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