南瓜切小块，和小米一同放入锅里小火慢熬着，准备铜锣烧。

和做蛋糕的程序是一样一样的，鸡蛋清打发，蛋黄加牛奶、糖、面粉拌匀，倒入蛋清，拌匀，不能划圈以免消泡，电饼铛预热刷油，用勺子舀面糊摊到锅里，待定型翻面，两面上色就好了。尽量大小一致，将做好的铜锣烧抹上红豆沙（我提前做好的，红豆、水一比一倒入电高压锅，熬粥浓郁档，熬好后倒保鲜袋里加糖碾成泥）用另一片铜锣烧一夹，一个就做好了，依次做剩下的。

香蕉切块浇上酸奶，放几个干果（核桃仁、红枣）