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早餐系列9的做法

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早餐系列9

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试验性的做了一下铜锣烧，还不错，结果女儿把南瓜小米粥排第一，说好喝的无以言表！真是好吃不如爱吃啊。

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南瓜

、

小米

、

鸡蛋

、

红豆沙

、

香蕉

、

面粉

、

核桃仁、红枣

、

糖

、

酸奶

烹饪步骤

步骤1/3
南瓜切小块，和小米一同放入锅里小火慢熬着，准备铜锣烧。
步骤2/3
和做蛋糕的程序是一样一样的，鸡蛋清打发，蛋黄加牛奶、糖、面粉拌匀，倒入蛋清，拌匀，不能划圈以免消泡，电饼铛预热刷油，用勺子舀面糊摊到锅里，待定型翻面，两面上色就好了。尽量大小一致，将做好的铜锣烧抹上红豆沙（我提前做好的，红豆、水一比一倒入电高压锅，熬粥浓郁档，熬好后倒保鲜袋里加糖碾成泥）用另一片铜锣烧一夹，一个就做好了，依次做剩下的。
最后一步
香蕉切块浇上酸奶，放几个干果（核桃仁、红枣）

小贴士

南瓜小米粥要小火慢熬，可以前一天晚上熬到半熟，早晨起来再接着熬，会有米水一体的效果，最关键是：省时间！这个是王道啊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-13

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