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红枣糕(1/1)
大枣去核儿50克、牛奶60克、鸡蛋4个(212克了)、盐3克、红糖150克、低粉150克、泡打粉5克、色拉油100克、蜜枣丁少许。 做法: 1、大枣泡开,洗净; 2、去核儿,切成小丁; 3、泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中; 4、看看~一点牛奶没有了 5、4个鸡蛋+红糖; 6、中速打溶糖,改成快速打成浓稠状; 7、慢速打2分钟,把大泡泡打成小泡泡; 8、加入牛奶枣,慢速打匀; 9、加入色拉油慢速打匀~烤箱提前预热190度,10分钟; [NextPage] 10、筛入低粉+泡打粉,快速打匀,几秒钟就可以; 11、蜜枣丁撒入~我用的阿胶枣; 12、轻磕几下,沉入,不然会烤糊; 13、190度下火烤20分钟后上下火20分钟;