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红烧咸鱼——鲜鱼同味(0/4)
先将咸鱼泡一天一宿把咸鱼咸味尽量泡淡，洗干净收拾好鱼在鱼表面切几刀
2.锅里放油爆香姜丝和大料，将鱼放进锅放油煎双面变色
3.加水越过鱼为止开煮到鱼感觉熟透用铲子小心盛出来
调汁，先切些蒜末撒在鱼上面，将剩下的汤里面大料和姜丝夹出来，把剩下的汤里加老抽