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红烧咸鱼——鲜鱼同味的做法

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红烧咸鱼——鲜鱼同味

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别人送的好多好多咸鱼不知道吃，所以做的

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咸鱼

、

姜

、

大料

、

蒜

、

香菜

、

胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将咸鱼泡一天一宿把咸鱼咸味尽量泡淡，洗干净收拾好鱼在鱼表面切几刀
步骤2/4
2.锅里放油爆香姜丝和大料，将鱼放进锅放油煎双面变色
步骤3/4
3.加水越过鱼为止开煮到鱼感觉熟透用铲子小心盛出来
最后一步
调汁，先切些蒜末撒在鱼上面，将剩下的汤里面大料和姜丝夹出来，把剩下的汤里加老抽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-13

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