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胡萝卜炒猪肝(2/8)
猪肝洗净切成薄片；
放入盘中加入蛋清，盐，鸡粉，酱油等调料搅匀；
胡萝卜洗净切片；
葱切段，姜切丝，蒜切片放入碗中备用；
油热后将猪肝倒入锅中翻炒片刻，变色后放入盘中备用；
在锅中先加入少许花椒后放入葱姜蒜翻炒；
加胡萝卜片翻炒加入适量盐等调料；观察胡萝卜变色后加入猪肝一起翻炒片刻；
现在起锅装盘即可享用啦！～