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玉米面发糕(5/10)
玉米面要用开水烫熟,水的数量以不见干面为准
放入鸡蛋,酵母,白糖
放入三分之一豆面,三分之二白面,搅匀,
如果太稠可以放入牛奶,调匀
面糊的不能太稠,
8直接倒入锅中,水温30至40度,一小时发酵
9待发酵好,面团充盈膨胀,点缀大枣,开火蒸20分钟。