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酸菜笋顿肉(5/8)
葱头，干辣椒小把，八角两粒，姜切片
肉切条，大些
酸菜，买的时候最好买没切的，这是我妈买的，买来就切好了。。。。
小笋，买了之后最好再涝一下
放少许油，热锅。放肥肉，煎一小会，再放葱姜辣椒
炒一会再放瘦肉，生抽，八角
之后在放酸菜多炒一会儿，吸会油，再放笋。最后再放两碗高汤，小火煮20分钟！用水也可以，不过味道会差一些
OK，香喷喷，的酸菜笋顿肉出锅了！