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香脆椒盐花生米(0/4)
先烧一锅开水，水的分量根据花生的分量来，只要能淹没花生即可。水开后，把花生米倒进去煮约1分钟，时间不要长，捞出来在筛篮里面抖几下沥干水分。
趁着花生米比较潮湿的时候，撒上少许盐，再撒上少许椒盐，盐和椒盐的分量不要太多，以免太咸。用筷子搅拌或手抓拌均匀，晾几分钟。
烤箱预热，140度。将花生米倒进烤盘，然后放进烤箱。烤制时间大约30分钟。为了防止烤糊，中间要隔段时间就用筷子翻拌一下。
烤好后，放凉，花生米会变得很脆。