把豆腐切好一块块放盘，鸡蛋打散放点盐加水2:1,鸡蛋打好淋在豆腐上！上锅蒸，然后把剁好的肉碎上锅炒加少许盐加毫油翻炒最后加150毫升水盖上锅盖煮一会！好了之后淋到蛋上面再蒸一会就好了！