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黑椒牛扒(1/3)
牛扒事先用料酒、姜片、生抽、黑胡椒腌制4小时，放到烤炉用220度先烤2分钟，稍微刷点蚝油和花生油。
220度烤大约7、8分钟翻面，刷上蚝油继续烤约5、6分钟。OK！
移出烤炉，改切小块，配以茄汁或黑椒汁食用，口感超好！