乌鸡洗净，切块，直接放入电压力锅，只加姜片，水没过鸡肉，无需加盐。40分钟后出锅，捞1至2块鸡块及鸡汤入炖罐，将虫草洗净，剪成小粒加入炖罐中，将装有虫草及鸡肉块的炖罐放至蒸锅内蒸，30分钟 ，虫草入味至汤中，喝时可加入少许盐。