安装App
提拉米苏(5/23)
没有浓缩咖啡，用的速溶咖啡加水泡开，大概30ml到40ml都可以，这时候可以先把吉利丁片剪小片加冷水泡半小时备用
加入朗姆酒
蛋黄打均
水，剩余的糖倒入锅里煮成糖水，直到沸腾
沸腾了的糖水关火加入打好的蛋黄
糖水跟蛋黄混合了，搅拌均匀，放凉备用
马斯卡彭用打蛋器打到顺滑
打发顺滑的马斯卡彭加入放凉的蛋黄糖水，搅拌均匀
淡奶油打发到刚出现纹路就可以
倒入之前搅拌好的糊糊中继续搅拌均匀
泡好的吉利丁片沥干水，隔水加热
加热好的吉利丁溶液倒入糊糊中搅拌均匀
自己烤的手指饼干，也可以买现成的
做的难看的就做提拉米苏的底，饼干沾上咖啡酒，铺在乐扣盒子里
倒入混合好的糊糊，继续铺饼干
再倒入糊糊
同样的杯子版本也是这样
做好了，一起冷藏
只冷藏了两个小时，我比较心急，所以之前用锡纸就是为了好脱摸
撒上可可粉
围边了打个结
可爱不，杯子版本
第二次还做了杯子版本，超可爱