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宿舍電鍋美食之紅豆薏仁粥(1/5)
紅豆洗淨泡水，最好泡一晚，急著吃就4小時也行
將泡好的紅豆加水入鍋，大火煮開後小火繼續煮，一直煮
煮到你覺得煮膩了= = 就倒入薏仁繼續煮，大火煮開小火煮，小火煮開餘溫悶，過程中薏仁會不斷膨脹吸水，所以要不斷加水
煮到用餘溫悶薏仁不會再繼續膨脹，按照口味加入紅糖，如果喜歡稀一點就多加點水
嚐嚐看，如果紅豆軟了就可以出鍋了，不夠就繼續用餘溫悶~