安装App
香橙炖蛋(6/11)
准备好食材。
橙子从顶端1/3处切开。
挤出橙汁备用。
将橙子内部的筋膜去除干净。
橙汁里加入糖搅拌至融化。
用小茶筛过滤掉果渣，取出果汁留用。
鸡蛋打入碗中，橙汁、牛奶备齐。
鸡蛋打散，加入约30克（约两大汤匙）橙汁搅匀后，加入等量牛奶搅匀。
再一次用小茶筛过滤掉杂质。
空橙子放入小碗内固定，再倒入牛奶香橙蛋液至八分满，表面包上保鲜膜。
蒸锅水开后，将橙子放入，中火蒸约十分钟即可。