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清蒸鲳鱼(0/4)
买回新鲜的鲳鱼后，洗去内脏，冲洗干净
切好姜片，葱段，垫在盆底，将鱼放在上面，稍微洒点盐，倒点黄酒和少量油
煮沸水，放入鱼，开大火煮6-7分钟，关火取出，把盆子里的酒和水倒掉，另放点葱在鱼上，倒点蒸鱼的酱油
另起油锅，烧热油后浇在鱼上，一盆新鲜美味营养的清蒸鱼就好了