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【烩黄花鱼】---胶东传统海味烩菜(0/9)
黄花鱼去除内脏洗净
小油菜洗净，葱、姜切末备用
玉米淀粉用温水冲开，搅拌均匀成糊状即可，将黄花鱼放入淀粉糊中，让鱼全身都粘满淀粉糊
锅中做油烧热，油温达到8成热时，将鱼放入锅中炸制
炸制成金黄色时捞出
取另一口锅，锅中加油爆香葱末、姜末
佐料爆香后迅速冲入热水，将炸制好的黄花鱼入锅，再依次加入盐、生抽、白胡椒粉调味；
再将小油菜放入锅中一起烩制
烩制5分钟后即可出锅，出锅前淋入少许香油即可