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土豆酿皮(6/6)
土豆洗净用专用叉子碾成泥，也可以用料理机打成土豆泥。
放置一会倒出多余的水，加入少许盐巴和姜粉，用筷子搅拌均匀。
平底锅内倒入油，烧热。
倒入土豆泥，摊平，转入中火。
煎至十分钟后打开锅盖翻面煎。
韭菜花切碎用热油淋熟，土豆酿皮切成条状拌上韭菜花，开吃啦。