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云南香菌油(3/8)
买菌子，洗净，晾水份！
撒盐，用手揪去水份！(这个很重要哈，口感就出在这盐分上啦)
上油，热锅，放入大蒜，八角，花椒，草果，油温起来后就把菌子放进去哈！
建议表炸太干，因为冷却后老年人吃就费劲，热的时候吃就超香超好吃！(绝对秒过虾油哈！)
一部分出炉啦！(这个菜菜的时间准确说应该由您的牙口决定哈！)
炸制过程要搅拌哈，避免胡锅，受热不均哈！
炸好的菌油，没杂质的哈，但是这个香啊！谁吃谁知道！
亲们，还等什么呢！赶紧滴！