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素炸酱面(1/3)
热锅凉油，炒鸡蛋，同时用筷子打碎鸡蛋，盛出备用。
热锅凉油，多放点油，放入杏鲍菇丁，翻炒至八成熟，放入葱姜蒜末炒出香味，放入酱，不断的搅动，炒至没有生酱味，盛出。
撒上香葱末，大功告成！