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韩式炖鸡(15/21)
鸡翅根
鸡肉,里脊肉
辣白菜
韩式辣酱
土豆,胡萝卜
白菜
甘蓝
蘑菇
锅中放少许油,放入翅根翻炒
翅根炒制微黄,加入鸡肉和里脊肉,继续翻炒
炒制两分钟后加入辣白菜
翻炒2-3分钟
加入韩式辣酱
再加入辣椒粉,少许盐,十三香,炒一会
之后加入土豆和胡萝卜
炒3分钟后加入开水,没过食材
炖一会加入蘑菇,这里我用的是家里剩下的蟹味菇和白玉菇干,亲们可以换成金针菇或其他菇类
待土豆快熟的时候加入白菜和甘蓝
再加入少许开水炖10分钟左右,最后根据自己的口味适当再加入些辣椒粉等调味
出锅!这道菜不需要加葱,蒜,因为辣白菜本身就有这些,也不需要加味精,味道好极了,如果不喜欢吃菜的,可以不加白菜和甘蓝,多加一些土豆也可!
超好吃,而且不腻!