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微波炉红枣糕(3/4)
分离蛋清蛋黄，盛蛋清的碗里必须无油无水，蛋清里加入几滴柠檬汁加入3勺糖，打发成奶油状。
蛋黄打匀，加入四勺糖，牛奶倒入面粉倒入，搅拌均匀。
蛋清分两次加入蛋黄，写十字搅拌均匀，不要画圈搅拌哦。
倒入抹一层薄薄的油的微波炉容器里，入微波炉6分钟即可。具体时间视情况而定，一般用牙签插入蛋糕拿出时无粘合物即是熟了。