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浓汤宝试用---烩豆腐丸子(1/14)
准备材料。 葱姜切末。
冬菇泡发洗净切细丁。
黑木耳洗净泡软后切小丁。
将葱姜、冬菇丁、黑木耳放入肉馅中。加入蚝油、香油、加饭酒、五香粉、盐搅打至肉馅上浆。
豆腐捏碎成泥状
加入淀粉，要边搅拌边一点一点的加入，感觉到有韧劲、豆腐可以捏成型就可以了。
将豆腐在手心压成片状，放上肉馅，像包包子一样慢慢包起来，团成圆球状
将丸子搓圆。
油锅烧至6成热，放入豆腐丸子
炸至表面金黄色，捞起控油。
另起锅，放入1碗水
挤入1个浓汤宝，烧开
放入炸好的丸子，放入适量的盐调味后，将豆腐丸子装入盘里。
剩下的汤汁用水淀粉勾芡，浇到豆腐丸子上即可