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鱼香肉丝(7/7)
白糖:醋:生抽:料酒:淀粉=3:2:1:1:0.5的比例再加3份水，调制成汁，备用
里脊肉切丝，适量料酒 盐 淀粉抓匀
葱姜蒜切碎
剁椒切碎
炒肉丝变白后盛出备用
炒剁椒加入适量郫县豆瓣酱加入葱姜蒜煸炒，放入肉丝
放入1步骤的汁，收汁，即可