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中种辫子面包(0/8)
将中种原料混合揉成团 发酵至2.5倍大
将发酵好的面料与主面团原料混合，揉至扩展
将揉好的面团松驰20分钟后 分割成60克/个 再松驰15分钟
将小面团擀成椭圆型 从下自上卷起 搓成长条（如果不好搓成 可以再松驰15分钟）
拿出四个搓好的长条 将顶部捏紧 从左到右分别为1234~然后请记住 4过2~ 1过3~2过3~一直编到底后捏紧
将编好的面团 放到温暖湿润处进行最后发酵
发酵好后 表面刷蛋液 撒上一些芝麻
烤箱预热180度 中层烤15分钟