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麻婆豆腐 （浓汤宝试用报告）(1/4)
豆腐切块放入热盐水中焯一下，这样在锅中炒的时候不易散掉。所有的配料备齐。
锅中倒油，放入姜蒜末和青红椒末，煸香，放入猪肉馅（可以提前腌制一下），炒到7成熟后加一碗半水，放入一块猪骨汤味的浓汤宝和2勺豆瓣酱，接着把豆腐放入。
待水开后勾芡，大火收汁。
最后淋上香油和葱花即可出锅。