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改良版香煎三文鱼(3/4)
三文鱼用红酒,蒜末,橄榄油和茴香粉腌制20分钟。
胡萝卜,西芹切好,放入开水里汆下,水里加入盐和几滴色拉油,捞出。
锅烧热,加入少量的油,放入姜片和洋葱
三文鱼变色即可。摆盘。挤入四分之一的新鲜柠檬汁。开动。