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秘制文蛤(5/5)
将蛤蜊放入水中泡一个小时 撒点盐 让其吐沙
锅内油烧热 放入切好的生姜 目的是去除腥味
待油热后将蛤蜊倒入锅中翻炒 至蛤蜊8成熟
在锅内撒一勺盐，放入酱油醋和甜辣酱 继续翻炒 可以加一点水使酱汁粘稠 最后出锅
出锅啦 老妈说好吃哦～