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杂粮煎饼果子(4/24)
准备好和面的水，水温不要过高也不要过低，温水
准备好辅料葱花，喜欢香菜的的人也可以准备香菜
4种面，白面，绿豆面，荞麦面，黑米面，（切记：黑米面，量一定要少，要不然，煎饼果子会很黑）
准备好鸡蛋
将鸡蛋搅拌，不用搅拌的太均匀，由于没有做煎饼果的的专业工具，所以只能搅拌
开始和面（切记：将面加入水中，沿同一方向搅拌）
和好面，将没搅拌均匀的小面疙瘩继续搅拌开
面和的不要太干更不要太稀，面成流线型，即可
六必居甜面酱，麻酱，王致和腐乳（根据喜好添加腐乳，本人很喜欢吃腐乳）
将六必居甜面酱加入少量水，搅拌均匀
将麻酱添水，搅拌均匀
在平底不沾锅上，淋上少许色拉油
小火温油
将面倒在锅里，转动平底锅，这样面才会平铺于锅底
准备好的香肠
温度上来后，火候为小小火
面干的差不多的时候，将蛋液均匀撒在面饼上
等待，蛋液稍微凝固
等待，蛋液稍微凝固
等待，蛋液稍微凝固后，将面饼翻面
均匀涂抹准备好各种味道的酱料，放好香肠
用锅铲将饼叠起来
卷好
出锅，装盘，期待美食吧！