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土豆不烂子(4/7)
首先，拿三个土豆，洗净，去皮。
把土豆拿擦子擦成片儿。擦子的眼儿最好用稍微宽一些的。
把面粉撒进去，搅拌。要尽量保证每片土豆都裹上面粉。
放锅，填水。然后把裹面的土豆放到笼屉上蒸，蒸大约20到30分钟。期间可以把土豆搅拌一下。
出锅后，将蒸好的土豆晾一晾，让它尽量冷一些。
拿炒锅，放油，稍微多放一些。将葱蒜切好。待油红一些的时候，放入葱丝。
将葱丝炒几秒钟，放入已晾凉的土豆，搅拌。最后，放盐。多炒一炒就可以出锅享用了。