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老北京炸酱面(0/8)
五花肉一碗，香菇若干（用水泡发）
两种酱混合拌均用香菇水解开
起锅将肉丁炒一下下，捞出备用
锅中留底油，放入姜末，炒香
倒入解好的黄酱熬制，直到黄酱反出油来（大约20～30分钟吧）
倒入肉丁和香菇末，再继续熬！熬啊熬～这个时候要是觉得不够咸可以加盐，不够甜可以加糖！
最后，撒入葱末出锅～
配上面码～开吃喽～